2021年德阳中考孩子的营养餐

中考逼近，考生常常处于高度紧张的状态，各种营养素消耗很大，如果膳食营养不合理，很有可能会出现记忆力下降、注意力不集中、犯困、消瘦等情况。希望家长们能够精心为孩子准备膳食，学会通过膳食帮助孩子消除脑疲劳，提高其学习效率。　随着中考的一天天临近，作为家长都希望可以通过他们力所能及的努力，给孩子们在营养上“保驾护航”，以期达到让孩子发挥最佳的考试水平。

德阳中考孩子的营养餐

1、早餐不能吃太多高蛋白

考生要增加高蛋白，但家长不可一味给孩子吃高蛋白食物，因为吃了太多高蛋白食物，上课容易犯困。

这是因为高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系统消化高蛋白，脑子缺氧，自然反应慢，容易打瞌睡。

早餐也不要总是鸡蛋、牛奶而缺乏主食。事实上，米、面中的碳水化合物经消化后，能立即产生葡萄糖，补充脑部能量，改善脑疲劳。葡萄糖就可以从米面、芋类等含碳水化合物多的食物中吸取。

早餐原则

早餐必须吃好，保证上午大脑对能量和营养素的需求，提高注意力、增强记忆力。

早餐内容

1. 豆类、瘦肉粥及面条;

2. 各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶;

3. 适量调味酱菜：炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不单调，孩子也愿意吃。

2、午餐丰盛，卵磷脂不可少

午餐对于考生来讲应该要丰盛一些，动物类食物、蔬菜类食物，尽量翻新花样，因为备考期间，孩子心理紧张，可能没什么食欲。因此，菜色好看一些，有红有绿，看起来会想多吃的一点。

午餐原则

午餐可以多吃一些动物类食物和蔬菜，尤其是要补充不饱和脂肪酸、维生素A、C、铁、卵磷脂等营养素。

午餐内容

1. 动物类食物如蛋类、奶类、鱼类、大豆、禽类、动物肝脏、虾、贝壳类、瘦肉都很适合考生。

家长最好每天给孩子准备一个鸡蛋，因为蛋黄中富含卵磷脂，它可以及时补充大脑营养，帮助促进脑细胞的新陈代谢，激活脑细胞，改善因精神紧张而引起的脑部疲劳。

2. 蔬菜和菌类食物，如香菇、海带、紫菜、胡萝卜、西红柿、白菜、油菜、芦笋、卷心菜、韭菜、辣椒、芹菜、黑木耳、金针菇、苦瓜、南瓜、苋菜等，每天换一个花样。

大脑的代谢物呈酸性，酸性物质让人疲劳，注意力不集中，这些蔬菜呈碱性，多吃蔬菜能减少脑疲劳。

3、晚餐清淡营养，能促进睡眠

晚餐要清淡营养，不宜吃太多。一般来讲，学生晚上也会自习几个小时，吃得太多会犯困。

晚餐原则

主食不必都是白米饭，也可以做点粗粮，不仅可以改善考生因为久坐少活动引起的便秘问题，还有助于睡眠。

晚餐内容

1. 用小米、燕麦、绿豆、黑豆、莲子等粗粮熬成的粥。小米含有丰富的色氨酸，色氨酸能促进大脑细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质———五羟色氨，使大脑活动受到暂时的抑制，人就容易入睡。

2. 鱼、豆类、浓肉汤等易消化的食物。考生学习疲劳，容易出现低钾的状态，全身乏力。因此，每天可以补充一两碗浓肉汤，浓肉汤里含有丰富的钾元素。

4、零食以坚果为主

早餐到中餐之间有大概有5个小时的时间，在上第三节课的时候，学生可能会感觉有一点饿，因此课间小吃也可以帮忙。

例如每天让孩子在课间吃2—3个炒熟了的核桃仁，不仅增加饱腹感，还能提高记忆力。还有松子、花生、葵花子等都不错，但因为含油脂丰富，所以也不能多吃。

需要强调的是，坚果一定要新鲜的，家长自己选料，自己在家炒制最好了，因为市面销售的不少熟坚果，添加了抗氧化剂，吃多了对孩子身体不利。

小编总结

因而在备考时，家长更应注重食品品种的多样化，三餐食量要平衡，早饭保证吃好，午饭尽可能丰盛，晚饭不过于油腻。在大考以前大脑高级神经运动处于紧张状态，对于营养素的损耗比日常增添，很多家长为了给孩子补充养分，扭转了正常的饮食习惯，除了吃保健品，每顿还大鱼大肉地补，效果拔苗助长，孩子食欲不振、肠胃不适了。